<   2010年 10月 ( 18 )   > この月の画像一覧

11月3日水曜日は営業します。

久しぶりにアップです。

先日テレビで、通り過ぎてしまうお店「難易度A」をつけていただき
いらっしゃるお客様が

「一回でたどり着きました!」
「10分くらい迷いました!」とか
「結構、迷いました!」と・・・

報告してくれます。

わかりづらくてすいません。040.gif


ところで今週 11月2日は第1火曜日なのでお休みさせていただきますが
11月3日水曜日は祝日なので営業いたします。

11月3日より喫茶はじめます。
ドリンクはコーヒー、紅茶、手作りじゅーすのみですけど・・・

12席?ほど・・レトロかな?

お待ちしてます

カカオHPはコチラ
[PR]
by cacao10g | 2010-10-31 06:51 | お知らせ

お知らせ

10月26日火曜日 北海道だけですが、テレビに出ます。UHBの朝10時の番組です。
[PR]
by cacao10g | 2010-10-25 23:24

喫茶仮設営

専務?が、ちゃくちゃくと喫茶準備しています。
来週にはお披露目したいです。
d0181253_15164663.jpg

仮設営です。メニューも仮。

椅子もご用意いたします



カカオHPはコチラ
[PR]
by cacao10g | 2010-10-24 15:19 | お店のこと

制作 

カカオHP
miyukiさんが頑張りました↑
[PR]
by cacao10g | 2010-10-22 18:21 | お店のこと

買い出し

d0181253_19593215.jpg

こうゆうところを通り抜け
行きつけの果樹園につく
d0181253_2001425.jpg

対面販売の魚やさんのように果実を買う
d0181253_2034485.jpg

何種類か購入。

さて何をつくろうかな~
[PR]
by cacao10g | 2010-10-20 20:23 | いろいろ

落ち葉拾い

大変申し訳ありません。
今日と明日はお休みさせていただきます。

ここに引越しをして初めての秋
d0181253_16244884.jpg

朝の光があまりにも素敵で、
ふらふら外に出る。

ビロードのような、光沢のある革のような落ち葉。
ここは落ち葉まで高級品なのかな?

また拾って帰る(庭だけど・・・)

ゆっくりしてる暇もなく、新聞の撮影の日でした。
2か月に一度撮影です。

簡単なレシピなのですが、簡単にするためが難しい。
毎回試行錯誤で悩んでます。

昨日、いちごじゃむ登場しました。
自分でいうのもなんですが、なんて贅沢。
この苺のない時期に・・・・・・。

冷凍ですが、北海道、豊浦の苺です。

果実のチカラを借りているので、加えるものは砂糖のみ。

すこしゆるめに仕上げていますので、
ヨーグルト、紅茶に入れたり、
おすすめはクリームチーズに少しのせてお召し上がりください。
d0181253_16501147.jpg

[PR]
by cacao10g | 2010-10-19 16:50 | 日々のこと

どんぐり

天気が良いうちに、HP用の写真を
miyukiさんにとってもらう。

d0181253_405417.jpg

光がきれい。

そして!
d0181253_422423.jpg

おとなりの庭から落ちた「どんぐり」053.gif

来年はここにテラスあるといいですね。

現在、喫茶ルーム準備中。

もうしばらくお待ちください。


072.gif
大変申し訳ありません。
今週10月19日(火)、20日(水)はお休みになっております。
[PR]
by cacao10g | 2010-10-18 04:11 | お店のこと

1週間たちました

オープンしてから1週間。

みんなに支えられて、仕事しています。

このお店には、いたるところに出会った人たちの傑作が
飾られています。

d0181253_4513235.jpg

非売品なり。

これからもどんどん進化していきそうな予感。
楽しみです。

お店も少し対応できるようになりましたので
雑貨販売もはじめました。

d0181253_4542916.jpg


あ、本業のお仕事も忘れてはいけない!

バースデーケーキご予約承り中053.gif
d0181253_4564312.jpg

これは苺の生とチョコ生です。
[PR]
by cacao10g | 2010-10-17 05:02 | お店のこと

やっと

やっと、厨房のリズムがつかめてきました・・

篠原果樹園さんのリンゴ 「メイポール」
実まで真っ赤な小さいリンゴです。
ものすごくすっぱい!

でもジャムにはぴったり!
お肉料理にも合うかも・・
d0181253_145244.jpg

d0181253_1472382.jpg

焼き菓子もちょっとずつ増やしてます。
[PR]
by cacao10g | 2010-10-16 01:49 | お店のこと

本日はお休みです

大変申し訳ありませんが
毎週水曜日と第1、第3火曜日はお休みとなっております。

クリスマス時期や祝日など変更する場合あり067.gif

昨日、初レジしました。
今までバリバリスタッフさんがレジ担当。
ちょっといない隙に打ってみた・・・。

自分の店なのに、緊張しました。
(身内のお客様でしたが)

レシートをレジから切るとき
ちぎってしまい、スタッフにおこられました。

ケーキを切るのは緊張しないけど・・



まだまだ、未熟な店ですが 
これから進化していくお店ですので
よろしくお願いします。


沢山のコメントいただきありがとうございます。
メールも全然返信していなくてごめんなさい。
[PR]
by cacao10g | 2010-10-13 06:58 | お店のこと